Dari keberhasilan kami membikin kue ini. Saya jadi terinspirasi untuk menyebarluaskan kepada Kalian, supaya ikutan juga memberi asupan tubuh titipan Allah ini dengan makanan-makanan yang sehat (thayyiban).
Untuk kue satu ini, letak sehatnya terdapat pada:
- Bebas Gluten
- Gak pake gula sama sekali
- Dibuat tanpa minyak
- No garam, no meicin
Pokoknya, bahannya tuh cuma 3 doang, yaitu:
- Ubi ungu harga 8.000/kg (makai separo)
- Telur 2 butir harga 4.000/btr
- Kelapa muda parut 7.000/buat (makai separo)
Total budget, rp. 11.500 gak sampe 20 ribu.
Tapii! Rasanya bisa diandalkan. Teksturnya lembut saat mulut mengunyah. Manisnya deep banget.
Pengen nyoba bikin?
Saya akan paparkan, cara pembuatannya. Amatlah mudah, buat anak kost sekalipun gak akan bikin repot. Tertantang mau nyoba?
Siapkan dulu alat dan bahannya:
Alat
- Kotak Loyang Almunium (buat nyetak dan rebus kue)
- Panci, sarangan buat ngukus kue
- Kompor komplit
Bahan
- Ubi ungu 1 Kg
- Telur 2 butir
- Kelapa muda parut
Langkah-langkah pembuatan
- Cuci ubi ungu, kupas, lalu rebus sampe mateng (tahap-1). Prosesnya gak lama kok, paling 15 menitan.
- Hancurkan ubi ungu, sampai lembut. Taroh di mangkok.
- Masukkan 2 butir telur + parutan kelapa muda ke dalam mangkok yang ada ubi ungunya yang sudah dihaluskan tadi.
- Campur semua bahan, sampe rata.
- Kalo udah, pindahin adonan kue ke kotak loyang almunium.
- Terus rebus ke dalam panci, dalam wakatu sekitar 12 menitan.
- Tunggu mateng, selesai dan bisa langsung santap.
Done, beres. Bisa dicemilin anget-anget.
Kalo dipadu kopi, ini cocok banget. Hehe.
 Enak, sehat, mudah bikinnya){kind=link}
0 Komentar