Semur Ceker ala Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special

Assalamualaikum buibu..

Udah punya menu masak apa hari ini buat anak-anak dan keluarga??

Kalo masih bingung, menu ini cukup rekomen buat anak-anak. Untuk dewasa, ditambah sambal goreng makin mantap.

Kali ini, saya punya resep semur ala kecap sedaap. Kenapa sih pake kecap sedaap ini?? Insya Allah selain rasanya yang mantap, kecap ini aman. Termasuk produk yan non affiliasi sirewel.

Ikhtiar kecil lewat #BuyCutt, mudah-mudahan jadi wasilah untuk kita semua mendapat syafaat-Nya. Aamiin..

Donasi, do'a, #BuyCutt, pilih yang mampu untuk kita ikhtiarkan membantu saudara-saudara di G-z. Ikhtiar sampe P-lstna merdeka dan Al-aqsa bebas dari penjajah sirewel. Aamiin..

Hhmm.. lanjut yook masaknya..😅

Bahan-Bahan yang perlu disiapin :

1. [  ] Ceker 1/2kg (Rebus sampe lunak). Liat disini cara "Tips Merebus Ceker Bisa Lunak dan Hemat Gas). Sebelum direbus, buang kukunya dan bersihkan kulitnya.
2. [  ] Lengkuas sejempol di geprek
3. [  ] Sereh 1 batang di geprek
4. [  ] Daun Salam 3 lembar
5. [  ] Penyedap halawa secukupnya
6. [  ] Garam secukupnya
7. [  ] Kecap sedaap kedelai hitam special 10 sdm
8. [  ] Bawang bombay 1/2 butir iris tipis-tipis
9. [  ] Air 500ml kurang lebih

Bumbu yang dihaluskan :

• [  ] Lada sejumput
• [  ] Jintan sejumput
• [  ] Pala sejumput
• [  ] Bawang merah 5 butir
• [  ] Bawang putih kating 2 butir
• [  ] Kemiri 2 butir
• [  ] Jahe sejempol (bukan jempol gajah ya)😁

Cara masaknya :

1. [  ] Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum dan agak kecoklatan. Kasih air sedikit biar ngga menggumpal
2. [  ] Masukkan bawang bombay iris, daun salam, lengkuas dan sereh. Aduk-aduk.
3. [  ] Lanjut, ceker yang udah direbus sebelumnya masukkan. Tambahkan air, kecap sedaap dan bumbu perasa (halawa, garam). Aduk-aduk
4. [  ] Biarkan airnya sedikit menyusut. Sambil koreksi rasa.
5. [  ] Jika air semur udah menyusut, angkat dan sajikan. Taburkan bawang goreng biar lebih sedap rasanya.

Bahannya gampang di dapet, masaknya juga terbilang sat set. Resepnya ngga ribet. Cuss bisa langsung recook buibu. 

#hepicooking

#hepirecook