Rahasia gurih dan enaknya nasi uduk betawi asli. Ternyata pakai bumbu ini ..!!

Pernah ngga moms makan nasi uduk antara 1 penjual dengan penjual lainnya beda-beda?? 

Ada yang biasa aja rasanya, enak, dan enak banget. Pertama memang soal selera, kedua karena ada rahasia yang bikin nasi uduk itu enak. 

Saya pernah nyobain nasi uduk pas pagi hari ketika mau sarapan. Menurut saya rasanya biasa. 

Pernah juga beli nasi uduk pas malam hari. Waktu itu iseng aja beli. Sambil jalan-jalan sambil beli. 

Dan ternyata, nasi uduk yang malam hari lebih gurih, enak banget dan nendang di lidah rasanya karena ada aneka varian lauk yang bisa dipilih..😁 

Yang paling penting menurut saya sih rasa nasi uduknya yang beda sama nasi uduk yang lain. 

Penasaran sih kemaren tuh nyoba bikin Nasi Uduk Betawi Asli. Dan serius, rasanya enak banget plus gurih. 

Yang pada nyobain testernya juga bilang enak dan katanya kurang..😆 

Nah kan.. mending bikin sendiri aja ya biar dapet banyak. 

Catet resepnya ya.. 

Bahan-bahan yang harus disiapkan .. 

• Beras 4 gelas (takaran gelas ukur magic com). Cuci bersih dan taruh di magic com. Sisihkan.
• Santan Kara 2bh 
• Daun Salam 10 lembar (Biar lebih wangi)
• Sereh 4 batang di geprek (Biar lebih wangi)
• Garam seikhlasnya 

Bumbu yang dihaluskan : 

• Bawang Merah 10 siung
• Bawang putih kating 5 siung 

Cara Bikinnya : 

1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Aduk-aduk hingga harum dan sedikit kecoklatan. 
2. Lalu, masukkan 2 buah santan kara. Tambahkan sekitar 300 ml air. Aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah. 
3. Terakhir, masukkan daun salam dan sereh yang sudah di geprek, juga garam secukupnya. 
4. Setelah adonan santan mendidih, tuang ke dalam magic com yang sudah di siapkan sebelumnya. 
5. Jangan lupa magic com nya dicolokin dan dicetekin ya moms biar berasnya ngga kedinginan kerendam air..😌 #eh maksutnya biar mateng nasi uduknya 
6. Air untuk masak nasinya di sesuaikan dengan keinginan ya moms. Karena tergantung beras dan selera nasinya. Mau nasi uduk lembek, atau yang biasa-biasa aja. 
7. Tunggu beberapa menit sampai matang, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng renyah gurih dan sambal special nasi uduk. 

Jangan harap, bisa bagi-bagi ke tetangga kalau buat sendiri aja rasanya masih kurang..🤣 

Ini buat jualan juga udah oke banget resepnya moms. Insya Allah yang beli ketagihan dan balik lagi.. 

Hepi cooking moms..

Kalau udah berhasil recook, tag saya ya di FB https://www.facebook.com/muth2millionaire?mibextid=ZbWKwL 

Saya tunggu.. 🤗🤗